Cata de Café
Una experiencia sensorial para descubrir los matices y secretos del café a través de una cata guiada.
4.3
Beneficios:
En esta actividad, los participantes se sumergen en el fascinante mundo del café, aprendiendo a identificar sus características únicas y disfrutando de una experiencia interactiva. La dinámica incluye: Una breve charla sobre la historia del café, las variedades de granos (arábica, robusta, etc.), los métodos de cultivo, las regiones productoras y los procesos de tostado. Los participantes probarán entre 3 y 5 tipos de café provenientes de diferentes regiones o con diferentes métodos de preparación (por ejemplo, prensa francesa, espresso, pour-over, etc.). El anfitrión explicará cómo identificar:
- Aromas: florales, frutales, especiados, etc.
- Sabores: acidez, dulzura, amargor, cuerpo y retrogusto.
- Textura: ligereza o densidad en el paladar.
Los participantes pueden registrar sus impresiones en una hoja de cata y discutir sus descubrimientos. También pueden intentar adivinar el origen del café o identificar las notas de sabor principales.
**Opcional:**
- Incluir una demostración de latte art.
- Ofrecer un pequeño taller sobre cómo moler café y elegir el método de preparación adecuado.
¿Estás listo para aceptar el desafío?
Planifica la Actividad Perfecta para Tu Equipo
También te puede interesar
